Tradizionale Cucina Valdostana

Menù alla Carta

Antipasti

  • Affettati misti Valdostani (Coppa al Ginepro, Salame di puro suino, Salame di barbabietola rossa e patate, Salame misto suino e bovino, Mocetta bovina, Prosciutto crudo al Genepy, Lardo), pane bianco, pane integrale, grissini artigianali   € 10,00
  • Tomini freschi con marmellate   € 7,00
  • Lingua bovina al verde   € 5,00
  • Biscotti di Fontina Valdostana DOP con Lardo al forno (5 pezzi)   € 5,00
  • Castagne dolci, Lardo e riccioli di burro fresco   € 10,00
  • Patate, Cotechino, Bagnet Vert     € 8,00

Piatto del giorno
Indicato al momento del servizio 

Primi 

  • Seuppa Valdostana di pane, Fontina DOP e verdura. La Seuppa Valdostana varia l'ingrediente principale: in autunno il cavolo verza, in estate le zucchine fresche dell’orto diventando la Seuppa di Nonna Modesta. In alternativa Seuppa di Boragine oppure Seuppa di spinaci dell'orto   € 8,00
  • Tagliolini al ragù di bovino   € 8,00
  • Tagliolini al ragù di cinghiale   € 12,00
  • Quadrotti alle erbette con Fonduta (di Fontina DOP)   € 10,00

Secondi 

  • Polenta concia (Fontina DOP, Toma stagionata e Burro chiarificato) accompagnata da 2 carni, generalmente spezzatino di manzo in umido
    (di carne valdostana) e salsiccia al pomodoro   € 14,00
  • Polenta concia (Fontina DOP, Toma stagionata e Burro chiarificato)   €  9,00
  • Formaggi Valdostani (Fontina Valdostana DOP, Toma stagionata, Formaggio di Capra, Grana Valdostano) accompagnati da marmellate e miele nostrano   € 10,00

Dessert a scelta (tra tanti dolcetti sfiziosi)   € 4,00 

COPERTO   € 1,50

 

I nostri Menu

Dalla Merenda alla Valdostana al Menu Completo, scegli tu

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Chi Siamo

Il bar trattoria Omens è nato nel 1974 da un'idea dello zio Pino che insieme ad amici e conoscenti si trovavano per una partita a carte, due tiri a bocce e una sana merenda alla valdostana.

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Le prenotazioni solo telefoniche.

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Come Raggiungerci 

Seguire la strada che dal centro storico di Verrès sale all’omonimo Castello. (1 km circa)
Continuare per altri 4 km fino in località Omens, dove la strada termina nel piazzale della Trattoria 

PER QUALSIASI INFORMAZIONE E PER PRENOTAZIONI
CONTATTARE IL NUMERO 347-4775334

by GM